"Bolinhos de Banana e Aveia"
Os Bolinhos de Banana e Aveia são uma opção saudável e deliciosa de lanche ou sobremesa. Feitos com banana madura, aveia, mel (ou açúcar mascavo) e canela, eles são naturalmente doces e ricos em fibras, vitaminas e minerais. A receita é fácil de preparar e pode ser personalizada com nozes ou castanhas, adicionando crocância. Perfeitos para quem busca um doce leve e nutritivo, esses bolinhos são ideais para um lanche saudável no dia a dia.
RECEITAS FITNESS
11/11/20242 min read
Ingredientes:
2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos (pode ser integral ou sem glúten, se preferir)
1/4 de xícara de mel ou 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional, para um toque mais doce)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
Nozes ou castanhas picadas (opcional, para adicionar crocância)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou forre com forminhas de papel.
Amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Se preferir uma textura mais suave, pode bater no liquidificador ou processador.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a aveia, o fermento em pó, a canela e o sal.
Adicione os ingredientes líquidos: No purê de banana, adicione o ovo, o mel (ou açúcar mascavo), e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Combine as misturas: Acrescente os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas para um toque extra de sabor e crocância.
Divida a massa: Com a ajuda de uma colher, coloque porções de massa nas forminhas de muffin, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
Leve ao forno e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro de um bolinho.
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Os bolinhos ficam ainda mais saborosos quando consumidos mornos.
Dicas:
Para uma versão vegana, você pode substituir o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de semente de chia com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 5 minutos para formar um gel).
Se desejar um toque mais crocante, adicione coco ralado sem açúcar à massa.
Esses bolinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira ou congelados para consumo posterior.
Esses bolinhos de banana e aveia são uma excelente opção de sobremesa ou lanche saudável. Eles são ricos em fibras, potássio e antioxidantes, além de serem naturalmente adoçados pela banana, o que os torna uma alternativa mais saudável aos bolos tradicionais. Aproveite!